Grafschaft Tipperary

Irlands Golden Vale

Bis vor relativ kurzer Zeit wurde dieses Rezept aus der Ferne gekostet. Aber man kann mit Fug und Recht behaupten, dass die Welt geschrumpft ist, seit Jack Judge vor über 100 Jahren das Liedchen "It's A Long Way to Tipperary" geschrieben hat. Und heutzutage braucht man überhaupt keine Zeit mehr, um das so genannte Goldene Tal Irlands zu erreichen. Als Teil von Irlands historischer Osten und Irlands herzlicher Mitte können Sie die reiche Vielfalt an Seen, Bergen und Tälern erkunden und tief in die Geschichte und das Erbe der Region eintauchen.

Verborgene Schätze

Denken Sie an den Fluss Suir, der sanft zwischen Carrick-on-Suir und Clonmel dahinfließt. Oder denken Sie an die Mitchelstown Caves, die 1833 zufällig entdeckt wurden, als eine Brechstange zwischen die Risse fiel. Oder denken Sie an die Schlucht von Aherlow, eine verlorene Welt zwischen den Gälischen Bergen und Slievenamuck. Stellen Sie sich doch nur einmal vor, Sie könnten all das hautnah miterleben!

Dann gibt es noch den Lough Derg, Irlands beliebter Ausflugssee. Einen guten Überblick bietet der treffend benannte „Lookout at Portroe“, was soviel bedeutet wie „Aussichtspunkt von Portroe“. Um einen sehr persönlichen Eindruck zu bekommen, sollten Sie die Hafendörfer besuchen, eine Fahrradtour von Nenagh aus unternehmen oder einen Stopp in den Zwillingsstädten Killaloe und Ballina einlegen. Erstere Stadt liegt in Clare, letztere in Tipperary, was dem Aufeinandertreffen der beiden Grafschaften auf dem GAA-Hurling-Spielfeld eine besondere Würze verleiht.

Eines Königs würdig

Eingebettet in die sanften Hügel und Schluchten der Landschaft Tipperarys gibt es Dutzende von historischen Schmuckstücken. Das mittelalterliche Dorf Fethard zum Beispiel, wo Sie unter anderem das berühmte McCarthy's finden – Bar, Restaurant und Bestatter in einem.

Wenn Sie mit dem Auto fahren, ist der Butler Trail ideal, der Ormond Castle, Cahir Castle, Clonmel's Main Guard und andere Wahrzeichen verbindet, die im Zusammenhang mit der Butler-Dynastie stehen.

Der Rock of Cashel, einst der Sitz der Könige von Munster, ist ein Zentrum des frühen Christentums Irlands. Auf dem Sockel aus Gras und Kalkstein wirken der runde Turm, die romanische Kapelle und die gotische Kathedrale fast wie ein Schloss auf einer Wolke.

Lecker schmecker!

Die landwirtschaftliche Fläche von Tipperary besteht natürlich nicht nur aus Feldern. Einheimische Käsesorten sind das Aushängeschild der Märkte in Cahir und Tipperary. In dieser Grafschaft finden Sie Obstplantagen und Campingplätze nebeneinander. Wunderschöne Gourmet-Ausflugsziele in restaurierten alten Klöstern. Ebenso wie die handwerklichen Produkte, die in den Feinkostläden der Garnisonsstadt Nenagh angeboten werden. Wer mit dem Boot auf dem Shannon unterwegs ist, kann hier ankern und in einem Gastropub eine Schüssel Eintopf genießen oder in einem der Restaurants am Flussufer leckere Hausmannskost probieren.

Bon appétit. Der Weg nach Tipperary ist sehr viel kürzer geworden.