Großartige Orte zum Essen in Irland

Kürzlich wurde das Clashganny House bei den Irish Restaurant Awards zum besten Restaurant in Leinster gekürt und wird seit langem für seine Mischung aus klassischen irischen Gerichten und lokalen Zutaten bewundert. Das Restaurant ist in einem restaurierten Mühlenhaus aus dem Jahr 1830 untergebracht und befindet sich an einem herrlich idyllischen Ort neben dem rauschenden Fluss Barrow im Herzen der Grafschaft Carlow. Nur eine kurze Strecke entfernt liegt das malerische Dorf Borris mit seinen altmodischen Lebensmittelgeschäften und dem eleganten Borris House im Tudor-Stil. Das Mittagessen am Sonntag ist ein wahrer Genuss, mit traditionellem Roastbeef oder gegrillter Rotzunge.

Möchten Sie das beste Restaurant in Irland kennenlernen? Laut den Irish Restaurant Awards ist es das Dede im Custom House Baltimore, Grafschaft Cork. Mit einer Mischung aus türkischen Aromen und irischen saisonalen Zutaten ist Dede schnell zu einem Favoriten bei Einheimischen und Besuchern geworden und kann sich mit zwei Michelin-Sternen rühmen. Eine großartige Lage in einer der malerischsten Küstenstädte Irlands rundet das Ganze ab. Probieren Sie das Degustationsmenü am Samstag oder Sonntag zur Mittagszeit, gefolgt von einem gemütlichen Spaziergang durch die Stadt.

Ein Besuch im Solas Tapas in Dingle ist wie eine kulinarische Umarmung – freundlich, entspannt und mühelos genießbar. Hier wird eigenes Bio-Gemüse angebaut, sowie Eier von eigenen Bio-Hühnern und Honig aus eigenen Bienenstöcken verwendet – und die Qualität der Zutaten spricht für sich. Das Menü bietet kleine, mittlere und größere Gerichte, wobei der Schwerpunkt auf dem Teilen liegt. Freuen Sie sich auf eine Vielzahl von Gerichten vom Land und aus dem Meer, darunter Réalt na Mara Felsenaustern mit Meerforellenkaviar, Yuzu und Soja; Blasket Island Krabben-Törtchen; und Feigen-Tempura mit Dingle-Ziegenkäse und gepfeffertem Honig.

Bei großartigen Restaurants kommt es nie nur auf das Gebäude an, aber die wunderschöne, gemütliche Einrichtung des Homestead Cottage schafft eine einzigartige Atmosphäre, die es zu einem großartigen Ort macht, um ein langsames Mittagessen oder ein gut getaktetes Abendessen zu genießen. Dazu kommt, dass auch das Essen ziemlich umwerfend ist. Vor kurzen wurde es sogar mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Das Restaurant liegt nur eine kurze Stecke von dem attraktiven Dorf Doolin entfernt und ist ein Muss für Feinschmecker in der Grafschaft Clare. Die Speisekarte wechselt regelmäßig, um die besten lokalen, saisonalen Zutaten zu berücksichtigen. Im Herbst und Winder stehen Wild und Fleisch auf der Speisekarte, während im Sommer Fisch und Meeresfrüchte im Mittelpunkt stehen.

Mit einer großartigen Lage in einem kleinen Raum in der Thomas Street in Dublin, wo Sie viele trendige Bars und Restaurants finden, ist Variety Jones seit seiner Eröffnung im Jahr 2018 ein großer Hit bei den Dublinern. Mittlerweile mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, ist es dank seiner familiären Gerichte, die auf dem Grill zubereitet werden, und seiner leckeren Hausmannskost wie Spaghetti Alfredo immer noch ein lokaler Favorit. Das Essen ist eine Explosion köstlicher Geschmäcker und Texturen, das Interieur ist einfach und entspannt, und der Service ist immer freundlich.

Ein wunderschöner, heller Speisesaal direkt am Wasser in Belfast macht das Ox zu einem reizvollen Aufenthaltsort, besonders zur Mittagszeit. Dann kommt das Essen... Lokale, saisonale Produkte sind eine treibende Kraft hinter dem kulinarischen Ethos im Ox, und die Menüs werden auf der Grundlage der besten verfügbaren Zutaten entwickelt. Mit einem Michelin-Stern im Rücken ist das Ox nun ein wichtiger Akteur in der kulinarischen Szene von Belfast. Es bietet einen ausgezeichneten Service, private Speisemöglichkeiten und einen Ableger, die Weinbar Ox Cave, in der feine Weine und kleine Gerichte serviert werden.

Was ist großartig an Lir? Es gibt vieles, aber das Wichtigste sind die frischen Meeresfrüchte, die täglich von lokalen Booten angeliefert werden. Die Menüs ändern sich je nach Verfügbarkeit, einige Zutaten werden aus dem Wald geholt, und es werden verschiedene Verfahren angewandt – darunter Fermentieren, Räuchern und Pökeln – um Nachhaltigkeit und ein Minimum an Abfall zu gewährleisten. Es gibt ein Brunch- und ein À la carte-Angebot, aber wenn Sie das Lir in vollen Zügen genießen möchten, sollten Sie sich für das Degustationsmenü entscheiden. Eine großartige Lage in Coleraine mit Blick auf den Fluss Bann ist das Sahnehäubchen.

Kinsale ist voller fantastischer Orte zum Essen, aber dieses hübsche kleine Michelin Bib Gourmand Restaurant im Herzen der Stadt ist etwas ganz Besonderes. Superfrische Zutaten, freundliches Personal und ein kleiner, aber lebhafter Raum machen es zu einem Ort, an den man immer wieder zurückkehren möchte. Es ist auch sehr beliebt, also stellen Sie sicher, dass Sie im Voraus reservieren, besonders in den Sommermonaten.

Das Noble liegt im Herzen der Stadt Holywood, nicht weit von Belfast entfernt, und hat für seine zeitgenössische Küche und seine schlichte, moderne Einrichtung viel Lob geerntet. Die Gerichte sind europäisch beeinflusst, mit Gerichten wie Schweinebauch und confierter Backe mit Knollensellerie und Mangold. Das Restaurant ist seit 2016 geöffnet und erfreut sich nach wie vor einer treuen Kundschaft, die immer wieder gerne zurückkommt.