The Dining Room at Rathsallagh Country House

Das Dining Room im Rathsallagh Country House ist ein preisgekröntes Restaurant in diesem erstklassigen Landhaus in Dunlavin, County Wicklow. Rathsallagh war ursprünglich ein Landhaus, das 1798 aus den Ställen von Queen Anne umgebaut wurde. Obwohl es nur eine Stunde südlich des Flughafens Dublin liegt, liegt Rathsallagh in einer friedlichen Oase mit einer 530 Hektar großen Parklandschaft, zu der auch ein Golfplatz gehört. Der Speisesaal im Rathsallagh Country House legt großen Wert auf die Qualität der Speisen, die den Gästen serviert werden. Das gesamte Lamm- und Rindfleisch wird mit Gras gefüttert und auf örtlichen Bauernhöfen aufgezogen. Der Fisch kommt direkt von den Booten in Duncannon in der Grafschaft Wexford. Sie servieren selbst geräucherte Fisch- und Fleischprodukte aus Holz von Rathsallaghs eigenen nachhaltigen Plantagen. Saisonale Kräuter und Gemüse stammen aus den eigenen Gärten und die Eier stammen von den Freilandhühnern. Der Käsewagen präsentiert die unglaubliche Auswahl an irischen Käsesorten von kleinen Bauernhöfen in ganz Irland und würdigt gleichzeitig einige der großartigen Käsesorten aus Frankreich und anderen Teilen Europas. Alle Konserven, Marmeladen, Marmeladen, Chutneys und Fruchtkompotte werden in Rathsallagh hausgemacht. Sie backen ihr eigenes Brot, auch glutenfrei, und stellen Schokolade für Petit Fours her. Der Speisesaal im Rathsallagh Country House kann auf Zöliakie- und andere Ernährungsbedürfnisse eingehen. Sagen Sie einfach Bescheid und sie werden sich gerne um Sie kümmern. Rathsallagh wird von internationalen Gastronomie- und Hotelführern empfohlen und ist außerdem Mitglied im prestigeträchtigen Blue Book Irlands. Der Speisesaal verfügt auch über eine beeindruckende Weinkarte. Rathsallagh hat in den letzten Jahren viermal den National Breakfast Award gewonnen. Der Speisesaal im Rathsallagh Country House bietet Platz für bis zu 120 Personen und der Chefkoch sorgt dafür, dass jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Rathsallagh richtet Hochzeiten aus, auch private Abendessen sind möglich. Direkt an der N9 zwischen Carlow und Kilcullen gelegen, ist es der ideale Ort für ein Abendessen nach einem Rennen auf den Rennstrecken The Curragh oder Punchestown. Wenn Sie weitere Informationen zu einer Veranstaltung oder zu Preisen oder besonderen Anforderungen benötigen, können Sie Rathsallagh direkt eine E-Mail senden.