The Dining Room at Rathsallagh Country House

The Dining Room en Rathsallagh Country House es un restaurante galardonado ubicado en esta casa de campo de grado A en Dunlavin, condado de Wicklow. Rathsallagh fue originalmente una casa de campo convertida en los establos de la reina Ana en 1798. Aunque se encuentra a solo una hora al sur del aeropuerto de Dublín, Rathsallagh se encuentra en un oasis de paz de 530 acres de zonas verdes que también incorporan un campo de golf. The Dining Room en Rathsallagh Country House se enorgullece de la calidad de la comida que sirve a los huéspedes. Todo el cordero y la ternera se alimentan con pasto y se crían en granjas locales. El pescado viene directamente de los barcos en Duncannon en el condado de Wexford. Sirven pescado ahumado casero y productos cárnicos con madera de las propias plantaciones sostenibles de Rathsallagh. Las hierbas y verduras de temporada proceden de sus propios huertos y los huevos de sus gallinas camperas. El carro de quesos muestra la increíble variedad de quesos irlandeses de pequeñas granjas de toda Irlanda, mientras que también celebran algunos de los grandes quesos de Francia y otras partes de Europa. Todas las conservas, mermeladas, mermeladas, chutneys y compotas de frutas se preparan en casa en Rathsallagh. Hornean su propio pan incluso sin gluten y elaboran chocolates para petit fours. El comedor en Rathsallagh Country House puede atender a los celíacos y otros requisitos dietéticos, solo infórmeles y estarán encantados de atenderlo. Recomendado por guías internacionales de buena comida y hoteles, Rathsallagh también es miembro del prestigioso Libro Azul de Irlanda. El comedor también cuenta con una impresionante carta de vinos. Rathsallagh ha ganado el Premio Nacional del Desayuno cuatro veces en los últimos años. El DiningRroom en Rathsallagh Country House puede albergar hasta 120 personas y el Jefe de cocina ejecutivo se asegura de que cada comida sea memorable. Rathsallagh atiende bodas y también hay cenas privadas disponibles. Ubicado justo al lado de la N9 entre Carlow y Kilcullen, tiene una ubicación ideal para cenar después de correr en los hipódromos de The Curragh o Punchestown. Si necesita más detalles sobre cualquier evento o precio, o cualquier requisito especial, puede enviar un correo electrónico a Rathsallagh directamente.

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