Savourer le moment

Si vous aimez déguster votre thé dans un cadre pittoresque et désuet, alors Ruby Ellen’s est l’endroit où aller. Situé dans la charmante ville médiévale de Carlingford dans le comté de Louth, cet endroit animé est un favori des locaux et s'est fait un nom grâce à un mélange de charmante vaisselle vintage, de superbes pâtisseries et de jolies nappes. Il y a une jolie terrasse extérieure pour les journées d'été ensoleillées, mais notre endroit préféré est à l'intérieur par une froide journée d'hiver avec du thé et des gâteaux au coin du feu.

Malgré son nom, Coffee Time à Donegal est aussi un excellent endroit pour savourer un bon thé. Plutôt connu comme un lieu de petit-déjeuner et déjeuner qu’un simple café, ce charmant spot est ouvert toute la journée. Si vous êtes d’humeur pour un thé accompagné de gâteau, passez-y en milieu d’après-midi pour profiter du calme. Mieux encore, avec ses chaumières traditionnelles et son magnifique emplacement, ce joyau du comté de Donegal est aussi beau à l'extérieur qu'à l'intérieur.

Le cadre géorgien raffiné du Café Townhouse constitue un endroit très agréable pour passer un après-midi autour d'une tasse de thé et de somptueuses pâtisseries. De hauts plafonds, des détails d'époque et une décoration gracieuse assurent une atmosphère de douceur, mais ce sont les gâteaux qui font revenir les habitants dans cet endroit populaire. Faites votre choix parmi une délicieuse sélection de friandises savoureuses, notamment un cheesecake classique, une tarte au chocolat, un pudding au pain et au beurre et une pavlova aux fruits frais.

Dublin propose de superbes expériences autour du thé, notamment le Cake Café et le Vintage Tea Trips, mais si vous recherchez une expérience de thé emblématique dans la capitale, rien de mieux que Bewley’s sur Grafton Street. Cet élégant salon de thé est un lieu de rencontre pour les intellectuels depuis plus de 100 ans, avec parmi ses anciens clients James Joyce et WB Yeats. Son intérieur arbore un sol carrelé original et des vitraux du célèbre artiste verrier Harry Clarke. Aujourd'hui, le café propose un excellent goûter, avec des sandwiches, des scones et des pâtisseries délicates.

Un café au toit de chaume situé au pied d'un ancien fort préhistorique sur une île sauvage de l'Atlantique au large de la côte du comté de Galway. On pourrait penser que Teach Nan Phaidi est trop beau pour être vrai, mais visitez l'île d'Inis Mór et vous découvrirez que ce fantastique petit café est bien réel. Après une promenade sur cette île étonnante et balayée par les vents, rien de tel que de se réchauffer dans ce petit bijou blanchi à la chaux avec une tasse de thé et un scone. C'est un chef-d'œuvre.

Vous aimez Narnia ? Vous allez adorer ça… Inspiré du chef-d'œuvre de CS Lewis, originaire de Belfast, Le Lion, la Sorcière et l'Armoire magique, ce petit café décalé est ode à Aslan. Vaisselle vintage, décor charmant et goûter délicieux en font une adresse incontournable. C'est un peu en dehors du centre-ville (à seulement cinq minutes en bus), mais si vous faites une visite de CS Lewis Square, c'est un endroit idéal pour se rafraîchir.

Souvent, pour trouver un cottage au toit de chaume où passer du temps, il faut se rendre dans les zones rurales, mais cet endroit à Derry~Londonderry est un véritable cottage au cœur de la ville. Intitulé à juste titre The Cottage, vous pouvez vous attendre à un intérieur super cosy et à certains des meilleurs gâteaux et scones de la ville ! Le Cottage est également une boutique d'art et d'artisanat, alors assurez-vous de prévoir du temps pour y jeter un œil.

Si vous vous demandez quelle est la spécialité de ce café de Kilkenny, l’indice se trouve dans le titre. Cakeface est dirigé par les chefs pâtissiers Laura et Rory Gannon et bénéficie d'un emplacement fantastique en plein cœur du Medieval Mile de la ville de Kilkenny. L'intérieur est simple et lumineux avec des pierres apparentes, des guirlandes lumineuses et des œuvres d'art, mais ce sont les gâteaux et pâtisseries exquis qui ont valu à cet endroit la réputation d'être l'une des meilleures pâtisseries de l'île. Venez vous régaler !

Brownlow Castle est un lieu spectaculaire : un chef-d'œuvre architectural datant de 1833 et conçu par William Playfair, un éminent architecte écossais du XIXe siècle. Le lieu est le plus souvent utilisé pour les mariages, mais les salons de thé, au sein du salon du château, offrent une occasion parfaite de découvrir cet espace même si vous n'avez pas l'intention de vous marier. L’endroit parfait pour savourer un goûter ou un simple thé accompagné d’une pâtisserie.