Whiskey irlandese
Kilkenny medievale. 1324. Il Vescovo Ledrede registra la prima ricetta nota per distillare il whiskey in un manoscritto latino, il Red Book of Ossory. Lo chiamavano Aqua Vitae o "acqua della vita" e lo usavano per curare le malattie. Nella lingua irlandese, "acqua di vita" si traduce in "uisce beatha", che si è evoluta in "whiskey" e così è iniziata la storia.
È una storia intrigante che continua fino ad oggi; nei tour e nelle degustazioni nelle distillerie famose in tutto il mondo e nelle esperienze di whiskey emozionanti dalla Causeway Coast alla contea di Kerry. Le storie di origine dei marchi globali di whiskey irlandese come Tullamore D.E.W. e Jameson sono in attesa di essere scoperte. Prendi un bicchiere e vivi un'esperienza indimenticabile, che ne dici di un buon single malt? Facciamo un brindisi alla tradizione del whiskey irlandese, una celebrazione iniziata 700 anni fa. Sláinte!
La storia del whiskey irlandese è una classica storia di ascesa e caduta... e rinascita! Dal suo periodo di massimo splendore nel 1800, quando il "Triangolo d'oro" di Dublino, nella zona di Liberties, produceva la maggior parte del whiskey mondiale, l'industria del whiskey Irlandaprecipitò fino a contare solo due distillerie operative negli anni '80: Midleton nella contea di Cork e Bushmills nella contea di Antrim.
Oggi, dopo decenni di rinascita e svecchiamento, ci sono decine di distillerie di whiskey che puoi visitare sull'isola. Che si tratti di un gigante affermato come Jameson o di un nuovo arrivato come Titanic Distillers, qui scorrono di nuovo fiumi di whiskey. Puoi goderti visite alla distilleria, lezioni di miscelazione, degustazioni premium, masterclass di preparazione di cocktail e molto altro. Non c'è mai stato un momento migliore per visitare la casa del whiskey.
5 fatti sul whiskey irlandese
Prova il whiskey irlandese
Ti stai chiedendo da dove iniziare la tua avventura con il whiskey in Irlanda? Gli amanti della storia dovrebbero dirigersi direttamente verso la Cattedrale di St Canice nella città di Kilkenny, dove il leggendario Red Book of Ossory è stato esposto al pubblico per la prima volta.
Visita l' Irish Whiskey Museum a Dublino, per approfondire la storia e l'eredità del whiskey sull'isola.
Se sei alla ricerca di tour e degustazioni, Irish whiskey 360° e Northern Ireland's Spirit Trail offrono tutto ciò di cui hai bisogno. Grandi nomi, micro-distillatori, gemme nascoste... È in cima alla lista dei desideri del whiskey irlandese!
Distillerie di whiskey irlandese
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