The English Market in de Stad Cork

The English Market werd in 1788 voor het eerst geopend en is daarmee een van de oudste gemeentelijke markten ter wereld. Zodra je binnenkomt voel je de energie van deze bruisende foodie-omgeving. Lokale verkopers verkopen onder andere fruit, groenten, kaas en vleeswaren vanuit kleurrijke kraampjes - velen houden tradities in stand die al generaties lang meegaan. Je komt traditionele delicatessen uit Cork tegen zoals drisheen (bloedworst) en pens, maar ook plaatselijke favorieten zoals de verse pesto en olijfolie van The Real Olive Company, de gerookte zalm van Frank Hedderman en de kazen van Toonsbridge Dairy.

Naast heerlijk eten ervaar je hier ook een echt gevoel van geschiedenis. The English Market heeft zijn handel in enkele van de moeilijkste tijden van Cork weten te behouden. De markt overleefde de Grote Hongersnood, oorlog, ernstige overstromingen en recessies. In 1980 werd de markt getroffen door een brand en bleef er niets over behalve de buitenmuren en de versierde fontein in de markt. De markt kwam echter terug, net zo bloeiend als altijd. Het marktgebouw zelf is zelfs een herkenningspunt van interessante architectuur in Cork geworden, met zijn opvallende muren van rode bakstenen. Kom langs, snuffel rond bij de kraampjes en geniet van een lunch in het veelgeprezen Farmgate Café. Het is de perfecte dag in Cork.